柚子是一種常見的水果，雖然柚子可以保存很久，但是如果保存不當裏面的果肉水分就容易流失，那麼柚子幹了還能怎麼吃呢？
果實很乾的柚子，只要沒有腐爛，就能吃的。柚子的果實很乾，只是說明柚子的水分很少，並不一定已經腐爛。當然，水分很少的柚子，口感不會很好，有點硬。
1、如果放的時間不是很長，柚子幹只是因爲水分蒸發了，給它點水就會恢復，營養並沒有流失。用水泡泡，不過不要泡太長時間，五分鐘就好。但存放時間夠長，太乾的就不要直接吃了。
2、特別乾的不妨放些蜂蜜，熬製好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無油水的密封瓶裏，放兩天就可以吃了。
1、將柚子從中間部分用刀沿着表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀裏面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子。
2、將柚子瓤用手扒出來。
3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裏面，隨時吃隨時取。
這樣一直到柚子吃完，都會保持新鮮和充足的水分。
柚子可以蒸熟了吃，做法也很簡單。柚子蒸熟之後可以更好的發揮止咳的功效，對久咳不止也是有幫助的，還可以去除柚子的寒氣，腸胃功能不好的朋友可以選擇蒸着吃。柚子性寒，在經過蒸制之後，可以減弱它的寒性，更有利於消化吸收，柚子蒸熟了吃，還有減少血栓、預防中風等的功效。
第一，促消化，因爲柚子中含有豐富的膳食纖維，它可以促進腸胃蠕動，能夠對於積食不化，食不下咽等症狀起到很好的改善作用。
第二，清燥熱，因爲柚子性寒，能夠起到清燥熱的功效，還能夠起到清肺，清腸胃的功效。
第三，美容養顏，因爲柚子中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠使皮膚具有彈性，還能夠防止皺紋，從而起到美容養顏的功效。
