很多人都只知道吃柚子的果肉，柚子皮一般都是拋棄，殊不知柚子也是可以加以利用的，用柚子皮泡水也是有好處的！
柚子皮又名橘紅，性溫，微苦辛，香氣濃郁，泡水喝可以益脾健胃，取新鮮柚子皮泡水喝，鮮香宜人，可以毒氣排除人體，又有改善食慾的作用；其含有的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，可以有效的改善肝、胃、肺等的機能。
柚子皮有理氣化痰，止咳平喘，散寒燥溼的作用，柚子祛痰鎮咳的精髓所在就是柚子皮，用柚子皮切碎泡水再加上適量的蜂蜜或者糖，有化痰消食，定喘止疝痛的作用。
柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以瘦身減肥，抵抗衰老，泡水加熱，人喝進入體內時這些物質會更加活躍，發揮出最大功效，加上柚子皮所含的豐富果膠，對皮膚排毒也是很有幫助的。
柚子皮中含有的特殊物質具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病有較好的預防作用，柚子皮泡水適合中老年人使用，有預防血栓形成的風險。
上火能吃柚子。
柚子是冬天最爲喜歡吃的幾種水果之一，吃柚子的時候往往控制不住自己的嘴巴，一次性就能吃完一整個柚子，可是吃完柚子之後舌頭和口腔就會出現水泡，是上火了嗎？吃柚子會上火嗎？其實這不是柚子的問題，柚子和櫻桃，草莓等熱性水果不同，柚子屬於寒涼性水果，正常吃柚子是不會引起上火的。
1、柚子中含有大量的有機酸，食用時會刺激口腔黏膜，因此，柚子不適合大量食用，一次食用2~3瓣即可。
2、柚子性寒，因此，自身體質偏寒，脾胃虛寒的朋友不適合食用，以免加重寒氣，引起身體不適。
3、柚子吃大量會影響肝臟的解毒功效，會出現身體的中毒現象，主要症狀有頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
比如像降脂藥、降壓藥、抗過敏藥、免疫力抑制藥、鎮靜類安眠藥、避孕藥等，都會與柚子發生化學反應，導致頭昏、心悸、嗜睡、心律失常、急性腎衰竭、心肌梗死等症狀。
因此建議在服用上述藥物期間，最好不要吃柚子，如果實在忍不住，也要至少間隔6個小時以上，且在吃前必須依據自己的病情諮詢醫生，以免造成不良影響。
柚子和螃蟹一樣，都屬於涼寒性食物，且多在秋冬季節食用，二者一起吃對於我們人體的腸胃刺激較大，容易造成肚子痛、嘔吐，甚至引起急性腸胃炎。
別的副作用到沒有，只是會抑制人體對它們的營養物質的吸收。
原理和螃蟹一樣，山竹雖然是“水果皇后”，但是也是非常具有涼性的一種水果，當然一般情況下它們是很難相遇的，山竹多爲夏季水果，雖然秋季部分大超市也有賣，但比較稀有。
