柚子是常見的一種水果，味道酸甜，但柚子放久了裏面的果肉容易變幹，那麼，柚子太乾了怎麼吃呢？柚子怎樣保存不壞呢？
柚子是常見的一種水果，味道酸甜，但柚子放久了裏面的果肉容易變幹，那麼，柚子太乾了怎麼吃呢？柚子怎樣保存不壞呢？
柚子中富含蛋白質、維生素、糖類、有機酸、膳食纖維及鈣、鐵、鉀、磷等微量元素，具有較高的營養價值，若柚子的果肉變幹了，可能是儲存久了導致水分流失，只要果肉沒有出現腐爛、黴變等情況，就是可以食用的，雖然幹了的柚子口感較差，但是可以製作成果茶，如蜂蜜柚子茶、柚子檸檬茶等。
陰涼處保存。
一般來說，柚子是在9月份上市，它是秋季常見的應季水果之一，柚子適合存放在陰涼乾燥的地方，但要注意，還未剝皮的柚子，不適宜放在冰箱冷藏，因爲，柚子在潮溼的環境中容易腐敗變質，將其放在通風乾燥處，避免陽光直射即可。
看情況而定。
柚子剝皮後更容易流失水分，因此，建議儘早吃完，以免降低食用口感，一般來說，將剝皮的柚子放入冰箱中冷藏，可以存放2~3天，但要用保鮮膜包好，這樣既可以減少柚子表皮的水分流失，又能避免與其他食物發生串味。
冰糖柚子皮
柚子1個、冰糖適量。
做法
1、將未剝皮的柚子放在清水裏浸泡30分鐘；
2、將柚子皮洗淨，切條狀備用；
3、鍋中放清水適量，然後加入冰糖；
4、水燒開後，加入柚子皮；
5、約煮20分鐘，當柚子皮變透明，糖汁變粘稠即可熄火；
6、等柚子皮冷卻後微微曬乾，即可。
不建議吃。
柚子中含有多種維生素、微量元素等，營養豐富，若柚子已經腐爛了，就說明果肉中含有大量的細菌及微生物，食用後容易導致腸胃不適，雖然有些柚子只是果皮壞了，但也不能再吃，因爲裏面的果肉已經被污染，只是憑肉眼較難發現而已。
