獼猴桃屬於什麼水果 獼猴桃怎麼去皮

獼猴桃因爲酸甜爽口多汁，而受到廣大婦女兒童的喜愛，但是很多人在吃獼猴桃時會犯難，比如獼猴桃怎麼去皮？硬邦邦的獼猴桃怎麼催熟？

獼猴桃屬於什麼水果

獼猴桃屬於獼猴桃科植物獼猴桃的果實。和西紅柿、葡萄屬於同一種類型的果實，也就是單果—肉果—漿果類。並且因爲味酸、甘,寒而屬於寒性食物。

獼猴桃怎麼去皮

1.先用刀把獼猴桃的頭尾切下少部分，再將水果刀沿着皮的邊緣插入，直接貼緊獼猴桃的表皮轉一圈，再用勺子用一點力氣向外推出即可。

2.大家還可以直接把獼猴桃洗乾淨後擦乾水分，直接用刀對半切開，再用勺直接挖的食用。

3.大家還可以先用水果刀將獼猴桃的頭尾切掉，再用牙籤緊貼着皮肉間隙處挖出果肉轉一圈後，用勺挖出即可。

獼猴桃催熟方法

只需要把獼猴桃放入塑料袋裏面，再放入蘋果，可以放入整個蘋果，也可以把蘋果切開，這樣可以加快催熟，再密封等待4,5天后即可食用。一般2斤獼猴桃放入一個蘋果即可。

如何挑選獼猴桃

大家在挑選獼猴桃時，要先看一下獼猴桃的頭部，如果頭部像小雞的嘴巴一樣尖尖的，那麼則是好的獼猴桃，而如果像鴨子嘴巴扁扁的，則一般是使用了激素的獼猴桃。用手輕輕的捏一下，如果比較軟，則獼猴桃成熟了，如果過度軟，則表示可能變質。