和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，產出的和田的大紅棗，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。
和田玉棗一天吃4-10顆最好！田玉棗有補血安神的功效，如有血糖血脂異常者，如考慮儘量少吃或不吃爲好。“一日吃仨棗，紅顏不顯老”。 紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。
和田玉棗屬於紅棗中的極品，肉非常厚，核很小的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視爲極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。和田玉棗煲湯，熬粥，泡茶或直接吃,和紅棗一樣,不同之處應是口感上乘，是其先大棗不可比的。
1、紅棗含糖量高，高血糖者、糖尿病人不宜食用；
2、不可在一週內連續大量食用，每次不超過10枚爲宜；
3、若連續長期食用每次不超過5枚，一天一次爲宜；
4、食用紅棗後應及時簌口，防止蛀牙；
5、紅棗性溫，食用兩三天後，爲防上火，可補充一些蓮子、綠豆湯以求平衡；
6、紅棗要選新鮮一年內的產品。
