龍眼是常見的水果，含有豐富的營養物質，其果肉晶瑩剔透、味道甘甜，那麼龍眼需要洗嗎？
建議清洗。
龍眼又稱爲桂圓、益智，含有豐富的維生素A、維生素B、蛋白質及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，是營養價值很高的一種水果，其在生長過程中可能會帶有蟲卵、灰塵等，而且運輸過程中是密封的環境，很容易滋生細菌及微生物，因此建議將龍眼清洗後再食用。
龍眼中含有較多的水分及糖類物質，若保存不當，很容易發生腐爛、黴變，洗淨後的龍眼可以在常溫中保存2~3天。
方法：將洗淨的龍眼放入果盤中，擦乾表面水分，放置乾燥、陰涼處即可。
冰箱冷藏溫度在0~8℃，溫度低能抑制酶的活性，而且不利於細菌、微生物的繁殖，將龍眼放到冰箱保存，能延長保鮮期。
方法：洗淨的龍眼用保鮮袋裝好，注意不要紮緊袋口，然後放到冰箱冷藏就可以了，大概能放5~10天左右。
可以用鹽水清洗。
鹽水有殺菌的作用，用鹽水清洗龍眼，能減少果皮表面的細菌、微生物，還可以保持龍眼的新鮮，這樣也不容易腐壞。但要注意鹽水的溶度，若鹽水濃度過高，會影響龍眼的口感，還可能破壞所含有的營養物質，一般建議用500m的清水，添放10~15克的食鹽，這個比例較適合清洗水果。
8~10粒爲宜。
龍眼含有豐富的蔗糖、葡萄糖、蛋白質及礦物質等，有較高的營養價值，能爲機體補充多種營養和提供熱能，但其性溫、味甘，過量食用會增加燥熱之氣，而且龍眼中糖分含量較高，吃多了會刺激胃酸分泌，容易導致腸胃不適等，還可能對血糖造成影響。
龍眼是常見的水果，含有豐富的營養物質，其果肉晶瑩剔透、味道甘甜，那麼龍眼需要洗嗎？
方法：
1、將龍眼從樹枝上剪下來；
2、準備好清水，將龍眼放入，浸泡1~2分鐘；
3、用手輕輕搓洗後，再換水清洗；
4、將龍眼倒入漏盤中，瀝乾水分即可。
