龍眼可以泡水喝嗎 龍眼怎樣吃更營養

龍眼在生活中很常見，特別是在秋冬季節，隨處可見有人吃着甘甜的龍眼，那麼龍眼可以泡水喝嗎？

龍眼可以泡水喝嗎

可以泡水喝。

龍眼中含豐富的維生素C、維生素k、葡萄糖、蛋白質及鈣、鐵、磷等礦物質，適量食用能提高熱能、補充營養，龍眼除了可以直接生吃外，還能泡水、煮粥、燉湯等，有多種多樣的吃法，泡水喝是較常見，也是較簡單的一種食用方法。

龍眼泡水喝需要去皮嗎

需要去皮。

龍眼的果肉被果皮完全包住，一般來說，都是直接吃果肉，因爲龍眼皮主要含纖維素，吃起來口感較差。另外，用龍眼泡水需要去皮，這樣有利於龍眼中的營養物質及有效成分析出，去皮泡水喝營養更豐富、口感更佳。

龍眼泡水的正確方法

龍眼泡水的方法:

1.先將紅棗，龍眼分別剝開去核。

2.再用熱水沖泡，大約8-10分鐘。

3.最後加上砂糖即可。

龍眼怎樣吃更營養

龍眼燉雞湯

原料

雞、紅棗、枸杞、龍眼、蔥段、鹽、香菇。

做法

1、將整雞切塊，清洗乾淨備用；

2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、龍眼剝皮備用；

4、蔥切段、薑切片備用；

5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

6、將蔥、姜、香菇、枸杞、龍眼放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；

7、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。

龍眼紅棗銀耳羹

原料

龍眼25克、紅棗30克、蓮子30克、幹銀耳5克、兩大碗水。

做法

1、幹銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。

2、龍眼剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會；

3、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開後轉小火，煮約40分鐘至銀耳黏稠；

4、隨後倒入紅棗肉和龍眼肉，小火煮約30分鐘即可。