龍眼可以放多久 龍眼壞了還能吃嗎

龍眼是常見的水果，含豐富的維生素、礦物質，味道甘甜，深受大家喜愛，那麼龍眼可以放多久呢？

龍眼可以放多久

常溫保存

龍眼在常溫中能保存多久，和龍眼的質量有很大關係，品質較佳的龍眼可以存放3~4天，不新鮮的龍眼只能存放1~2天，如果是曬乾的龍眼，可以在常溫中保存10~15天。不論是新鮮龍眼還是幹龍眼，都要採取正確的保存方法，以免發黴變質。

冰箱冷藏

冰箱冷藏是常用的食物貯存方法之一，將龍眼放到冰箱冷藏，既不會破壞其含有的營養物質，又能延長保鮮期，一般來說，新鮮龍眼可以存放5~7天，而幹龍眼能保存1個月左右。

龍眼壞了還能吃嗎

不建議吃。

龍眼中含有大量的水分、蔗糖、葡萄糖等成分，如果保存不當，則很容易發黴、腐爛，變質的龍眼滋生了較多的細菌及微生物，食用後可能會引起腸胃不適，且變質的龍眼營養低，口感也較差，因此不建議吃。

怎樣判斷龍眼變質了

新鮮的龍眼表面呈暗黃色，果皮摸起來有泥沙感，會散發清甜的果香，若是變質的龍眼，會發出酸臭、腐爛的味道，並且表面顏色是鮮黃色，果皮凹陷或者上面有黴點等。而幹龍眼果皮較脆，若捏起來潮溼發軟，則可能是變質了，另外，幹龍眼很容易蟲蛀，如果發現裏面有蟲孔、蟲卵等，則不宜食用。

龍眼怎樣保存

常溫保存

1、將龍眼清洗乾淨，瀝乾水分；

2、放到果盤中，均勻擺好即可。

曬乾保存

1、將龍眼從枝上剪下來，去掉果蒂；

2、用清水沖洗乾淨，瀝乾水分；

3、將龍眼放入熱水中，燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾；

4、放置陽光下暴曬，均勻曬乾即可。

龍眼是常見的水果，含豐富的維生素、礦物質，味道甘甜，深受大家喜愛，那麼龍眼可以放多久呢？

龍眼怎樣吃更營養

龍眼紅棗粥

原料

龍眼肉乾10克，紅棗20克，大米80克。

做法

1、紅棗、龍眼肉洗乾淨，並去核，瀝乾水份；

2、大米熬粥，倒入紅棗，蓋上鍋蓋，中火煮開；

3、煮開後轉中小火，倒入龍眼肉，轉小火煮8分鐘左右；

4、熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可。

龍眼燉雞蛋

材料

龍眼50克，雞蛋2個，紅糖適量。

做法

1.龍眼肉清洗乾淨，加入適量水；

2.小火燉煮30分鐘，取出再加入打碎調勻的雞蛋；

3.再加熱1分鐘，攪拌均勻即可。