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新鮮龍眼的保存方法 新鮮龍眼放空調房會幹嗎

來源:養生百科館    閱讀: 2.1W 次
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家裏的親戚送了很多新鮮龍眼過來,但是一時間吃不完,擔心放壞了,請問新鮮龍眼的保存方法有哪些?新鮮龍眼放空調房會幹嗎?

新鮮龍眼的保存方法 新鮮龍眼放空調房會幹嗎

新鮮龍眼的保存方法

冰箱冷藏。

新鮮龍眼水分豐富,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,放在溫度過高的環境中,就很容易滋生細菌微生物變質,放在溫度過低的環境,水分凝結成冰晶,有很容將龍眼細胞纖維破壞,也容易造成龍眼外殼破裂,因此新鮮龍眼比較適宜放在冰箱冷藏保存。

因爲冰箱冷藏的溫度一般在0-10度之間,不會讓龍眼被凍結,但又可以抑制細菌微生物生長繁殖的作用,延長龍眼的保存時間和新鮮度。

龍眼在冰箱有黑斑點還可以吃嗎

不能吃了。

正常成熟的龍眼外殼一般都呈黃色,所以有出現黑斑點的情況時,就說明龍眼已經變質了,因爲食物只有在變質的情況下,纔會失去原有的色、香、味、品質。

而且變質的食物,其中還會產生對人體健康有害的物質,人體要是繼續食用的話,很容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,因此出現黑斑點的龍眼不能吃。

新鮮龍眼放空調房會幹嗎

可能會幹。

空調在使用期間,會導致室空氣中的水分越來越少,而龍眼長期處於這樣比較乾燥的環境中時,自身的水分的揮發速度就會比較快,因此新鮮龍眼放空調房是有可能會幹的。

但龍眼的水分豐富,且富含營養,是比較容易滋生細菌微生物的,因此放在空調房中,很有可能還沒有變幹,就已經先出現變質情況了。

龍眼放幹了還能吃嗎

視情況而定。

龍眼放幹後,如果外觀沒有出現什麼腐爛、發黴,也沒有什麼異常氣味時,就說明龍眼還沒有變質,可以正常食用。

但如果外觀有出現腐爛、發黴,或者氣味出現發散、發臭等異常氣味時,就說明放乾的龍眼已經變質了,不能再食用。

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