花生大家都是比較喜歡吃的，對於那些胃不健康的朋友還是得多注意保養的。很多人愛它的香脆，吃上了就一口接着一口嚼個不停。也有人愛它的百搭跟多變，很多人喜歡在烹飪的時候加幾顆花生，或把花生碾碎拌以佐料。很多我們常吃的食物都會加上花生碎，而且味道可甜可鹹。以前有種花生的人家最喜歡新出土的花生，直接在地裏剝開後就嚐鮮。生花生吃起來雖然沒有熟花生那樣香，但在於嫩，而且花生油脂豐富，即使生吃口感上也不是很難接受。
其實生吃花生還對我們的健康有益，比如幫助保養我們的胃部，主要是因爲這兩點原因。
1、因爲花生含有豐富的磷脂，這種物質則主要作用於泌酸黏膜上的黏液，可以幫助起到乳化和潤滑作用，所以對我們胃黏膜可以有一定的保護作用。
2、花生是一種富含蛋白質和脂肪的食物，其中蛋白質具有中和胃酸的效果，而脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，幫助抑制胃酸的分泌。
生吃花生還有這些好處
好處一：吃生花生能夠促進人體的生長髮育
根據科學研究表明，花生中含有大量的鈣元素，這種元素是構成人體骨骼的主要成分，對於身體生長髮育具有很好的作用，如果多吃花生的話，就能夠很好餓起到促進人體生長髮育的作用。
好處二：吃生花生能夠促進人體細胞的發育，提高智力水平
花生中含有豐富的氨基酸，並且多達十幾種，對於各類人羣具有很好的作用，比如說其中的賴氨酸能夠提高兒童的智力，所以兒童應該多吃花生，並且花生中含有穀氨酸和天門冬氨酸，能夠很好的促進人體細胞的發育，對於增強記憶力具有很好的促進作用。
好處三：吃生花生能夠潤肺止咳
因爲花生中含有大量的脂肪油，這種成分最大的作用就是能夠起到潤肺止咳的效果，不管是長期的病患者，還是短期的病患者，都能夠通過食用花生來起到作用。
好處四：吃花生能夠抗老化，防止衰老
花生種含有一種成分叫做兒茶素，這種成分具有很好的抗老化作用，不僅如此，還有賴氨酸，這種成分也是防止人體過早衰老最好的成分。
好處五：吃生花生能夠凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
好處六：吃花生能夠對心臟起到保護作用
花生中含有大量的葉酸、膳食纖維、精氨酸，這些成分的主要作用就是能夠保護人體的心臟。
雖然花生好吃，很多人也喜歡吃，但是有幾類人羣確實是不適宜食用花生的，具體是哪些人羣呢?
1、患有通風病的人羣：因爲痛風這個病是由於人體內嘌呤代謝的紊亂或者尿酸排泄減少導致的。恰巧花生就含有這種嘌呤物質。此外呼聲脂肪也多，都不利於尿酸的排泄。所以有痛風的人羣還是儘量避免吃花生。
2、切除膽囊的人羣：膽囊是儲存膽汁的地方，而膽汁是一種消化液，對脂肪的消化和吸收具有重要作用。膽汁進入腸道可以促進腸道的消化吸收，同時還可以促進腸道里的代謝物排出體內。對於切除膽囊的朋友們來說，容易消化不好，而花生恰恰就就含有高脂肪。
3、減肥瘦身的人羣：想減肥的人還是少吃花生的好，因爲花生的高脂肪跟高熱量絕對是你們減肥路上的一大塊阻礙。100g的花生所包含的大卡遠遠超於其它食物，有298之多。這樣的熱量是需要一個小時以上的運動才能化解，所以如果想要減肥還是忍下口舌之癮的好。
結語：護理好身體也是不能讓忽視的，怎麼才能擁有好身體，你得多瞭解了。不過想要通過吃生花生來調理胃病的朋友，還是要提醒一下，花生雖然對養護胃部，但是有胃病的時候反而是不能吃的，像胃潰瘍、慢性腸胃炎等患者。此外，也不能大量的進食花生，一般食用的時候一小撮，也就10顆以內左右的數量爲好。
