一般來說，一些常見的動物內臟都含有一定量的嘌呤且主要集中於內臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟中就含有較高的嘌呤含量。那麼小龍蝦屬於高嘌呤的食物嗎？小龍蝦的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。
小龍蝦屬於高嘌呤的食物。
龍蝦是甲殼綱十足目螯蝦科水生動物，味甘鹹性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，每100克小龍蝦之中含有60毫克的嘌呤，攝入體內之後這些嘌呤容易在體內轉變成尿酸，由此可以知道，小龍蝦尿酸含量較高，屬於一種高嘌呤食物。小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。
小龍蝦的功效
小龍蝦富含礦物質，其中的鎂元素對於心臟活動具有重要的調節作用，可以保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。適量食用能夠促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長髮育的作用。
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