鰈魚嘌呤比較高，痛風以及高尿酸血癥的患者不宜食用，避免加重病情，影響身體恢復。
鰈魚是鰈科鰈形目魚類，富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分，而脂肪含量較少，適量吃不會長胖，具有增強智力、減肥、預防骨質疏鬆症、美容等作用。
嘌呤是一種雜環芳香有機化合物，屬於新陳代謝過程中的一種代謝物。嘌呤主要存在於一些常見的動物內臟，比如雞、鴨、魚等肉類的肝臟，分爲低嘌呤食物，它是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物；中等嘌呤食物，每100克食物含嘌呤25～150毫克；高嘌呤食物，每100克食物含嘌呤150～1000毫克。鰈魚屬於鰈科鰈形目魚類，屬於中嘌呤食物，100g比目魚含嘌呤75-100mg，屬於比較高的情況。如果是痛風以及高尿酸血癥的患者，通常是不建議食用鰈魚，避免血液尿酸濃度升高，從而出現病情加重的情況。
平時應該戒菸、戒酒，多喝溫水，注意營養均衡，避免吃高嘌呤食物，比如豬肝、雞肝、螃蟹等；多臥牀休息，避免劇烈運動或過度勞累。
