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月子裏可以吃薺菜嗎 有什麼好處?怎麼吃比較好?

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薺菜是一種營養豐富的野菜,每年春天都有很多人食用薺菜,那麼女性月子裏可以吃薺菜嗎?

月子裏可以吃薺菜嗎

月子裏可以食用薺菜。

薺菜性平,微涼,味甘,入肝、肺、脾、心經,沒有什麼刺激性,月子期女性可以食用,同時薺菜營養豐富,含有大量的維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等,礦物質含量也很豐富,適合需要補充營養的月子女性食用。

月子裏可以吃薺菜嗎 有什麼好處?怎麼吃比較好?

月子期吃薺菜有什麼好處

潤腸通便

薺菜中含有的豐富的纖維素成分,食用可以促進腸道的蠕動,具有潤腸通便的作用,可以防止月子期間便祕。

明目

薺菜中含有的維生素A和胡蘿蔔素,具有抗擊自由基,防止視網膜黃斑;預防夜盲症;促進視紫紅質轉化的功效,因此月子女性食用薺菜可以明目。

補充礦物質

薺菜中含有豐富的礦物質,如鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素等,具有很好的維持體內金屬離子含量,增加乳汁含量的作用。

促進寶寶生長

薺菜中含有大量的鈣元素和磷元素,月子女性食用可以促進寶寶骨骼發育,有助於寶寶骨骼生長。

促進排水

薺菜是高鉀低鈉的蔬菜,食用可以補充鉀離子,改善滲透壓,具有促進排水的作用,可以排出孕期蓄積在體內的水分。

美容養顏

薺菜中維生素含量十分豐富,可以增強肌膚的抵抗力,美白肌膚,同時還能抗擊自由基,防止衰老,具有很好的美容養顏作用

月子裏可以吃薺菜嗎 有什麼好處?怎麼吃比較好? 第2張

月子期間怎麼吃薺菜比較好

1、月子期間食用薺菜需要將薺菜焯水,去除一些鞣酸、草酸等成分,可以避免鞣酸和草酸和蛋白質發生絡合反應,影響消化。

2、月子期間食用薺菜的時候不要用油炸的烹飪方式,可以用炒、煮、燉等方式,這樣可以防止攝入過多的油脂,不利於月子女性的消化吸收。

月子裏可以吃薺菜嗎 有什麼好處?怎麼吃比較好? 第3張

月子吃薺菜可以吃多少

月子期間食用薺菜最好控制在150克左右。

薺菜雖然影響豐富,但是汁吃薺菜營養不夠均衡,蛋白質、不飽和脂肪酸等含量不夠,容易導致營養不良,因此食用150克就足夠了,同時食用一些其他的食物以均衡營養。

月子裏可以吃薺菜嗎 有什麼好處?怎麼吃比較好? 第4張

薺菜是一種營養豐富的野菜,每年春天都有很多人食用薺菜,那麼女性月子裏可以吃薺菜嗎?

什麼人不能食用薺菜

薺菜性平、微涼,刺激性小,一般人羣均可使用,但是對薺菜過敏的人羣不能食用薺菜。

因爲薺菜雖然不是常見的過敏原,但是有些體質的人羣食用薺菜可能出現過敏的情況,這種人不建議食用薺菜。

月子裏可以吃薺菜嗎 有什麼好處?怎麼吃比較好? 第5張

月子期間吃薺菜的注意事項

1、控制食用量。薺菜中含有較多的胡蘿蔔素,大量食用之後,薺菜中的胡蘿蔔素蓄積在人體內,還會跟隨乳汁進入寶寶體內,有可能導致寶寶黃疸。

2、吃完全煮熟的薺菜。薺菜是野菜的一種,生吃其鞣酸和草酸對於月子期的女性有一定的刺激性。

3、吃薺菜的時候不要同時食用其他胡蘿蔔素含量豐富的食物,如胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿等。

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