脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，那麼脂肪肝吃什麼肉好，接下來就爲大家解答這個問題。
脂肪肝吃什麼肉好
脂肪肝患者，是可以適當吃一些肉的，注意不要吃脂肪含量高的肥肉及動物內臟，可以吃一些脂肪含量低的豬瘦肉、牛肉、魚肉、蝦肉，這些肉類含有大量的優質蛋白質，還含有相當量的維生素和礦物質，非常適合肝臟有病變的人食用。
肝臟病人多吃高蛋白質食物可以改善肝細胞的恢復，促進極低密度脂蛋白的合成，可以把肝臟內大量的脂質成分轉動出體外，從而使得脂肪肝得以緩解。
比較輕的脂肪肝患者症狀不明顯，偶爾在體檢時發現，部分患者只表現爲長期的疲乏感，中、重度脂肪肝患者會出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力、肝區隱痛等症狀。
肥胖所引起的脂肪肝患者，應該注意控制飲食以減輕體重。酗酒所引起的脂肪肝患者，應該戒酒。營養不良所引起的脂肪肝患者，可以適當的增加蛋白質的攝入量。還要注意長期的低脂飲食，多吃綠葉蔬菜、水果、豆製品。
適當的使用一些保肝藥物，比如水飛薊素、肌苷、熊去氧膽酸、維生素B、C、E、輔酶A等，適當的補充硒，也可以起到一定的保肝作用。
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