隨着經濟的發展，人們的生活水平也提高了，飲食上攝入的脂肪也越來越多，肥胖是脂肪肝最主要的原因之一。山楂有健胃消食的作用，那山楂能治療脂肪肝嗎？
山楂能輔助治療脂肪肝。
山楂中的山楂黃銅和三萜稀酸能起到降脂的作用，山楂能顯著降低血中總膽固醇、極低密度及低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯，所以山楂能輔助治療脂肪肝。但是要達到治療效果需要進行藥物治療，並且在醫生的建議下選擇食療輔助治療。
原料:山楂15克，粳米150克
做法：將山楂洗淨，去雜質、泥沙;粳米洗淘乾淨，去泥沙。將山楂和粳米一起放入鍋內，加水1200毫升，置武火煮沸，再用文火煮35分鐘即可。
功效：消食健胃，活血止痛，降低血脂
原料：山楂15克，糯米150克
做法：將山楂和糯米洗淘乾淨，放入鍋內，加入800毫升水，置武火煮沸，再用文火煮35分鐘即可。
功效：胃寒疼痛，夜多小便，高脂血症。
原料：山楂15克，蠶豆100克
做法：將山楂洗淨切成薄片，蠶豆浸泡1夜，去皮;將山楂和蠶豆放入燉鍋，加水800毫升，置武火燒沸，再用文火煮40分鐘即可。
功效：行氣消導，活血化瘀，降低血脂。
在保證營養的前提下，應適當減少脂肪、糖類和總熱量的攝入。宜食用植物油，限制高膽固醇的攝入。
應該多食用高蛋白、高熱量、高維生素和低纖維素的食品。
戒酒是關鍵。攝入高蛋白、高熱量、高維生素的食物用來糾正營養不良。脂肪的攝入不應該超過總熱量的15%~20%，並減少多價不飽和脂肪酸的攝入。
應該給予低熱量、低脂肪、高纖維素飲食，合併腎病者每日蛋白質的攝入量應限制在1g/kg體重內，以減輕腎臟負擔。
不能過量進食，吃太多零食，晚上進食和吃高熱量和調味品過濃的食物。這些不良飲食習慣都會引起體內脂肪過度蓄積，導致肝臟脂肪沉積。
限制脂肪攝入，要少食用高膽固醇的食品，如腦髓、魚子、肥肉、動物內臟等，蛋黃一天不超過2個，以免增加肝臟負擔。
脂肪肝患者應該適當運動，例如散步、打太極等，以不疲勞和勞累爲標準，有利於機體血循環、增加內臟器官的功能。
隨着經濟的發展，人們的生活水平也提高了，飲食上攝入的脂肪也越來越多，肥胖是脂肪肝最主要的原因之一。山楂有健胃消食的作用，那山楂能治療脂肪肝嗎？
由玉米提取的玉米油中富含維生素E、維生素A、卵磷脂及微量元素鎂，其所含亞油酸量高達60%，長期食用可降低血膽固醇。
豆固醇可以起到抑制機體吸收動物性食物所含有的膽固醇的作用，協同不飽和脂肪酸與體內膽固醇結合轉變爲液態，隨尿排出體外，從而降低膽固醇含量。
綠豆中含有一種球蛋白和多糖成分有降低血脂的作用。
燕麥含有豐富的亞油酸和皁苷素，可降低血清總膽固醇、甘油三酯。
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，還含有食物纖維、褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，並促進其排泄。
葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是降低膽固醇的天然物質，葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
