脂肪性肝臟疾病會損害肝臟，使其無法正常工作。一般來說，脂肪肝疾病的飲食包括：大量的水果和蔬菜；高纖維植物如豆類和全穀物；很少添加糖，鹽，反式脂肪，精製碳水化合物和飽和脂肪。
患有脂肪肝疾病的咖啡飲酒者比那些不飲用這種含咖啡因飲料的人的肝臟損害更少。咖啡因似乎可以降低患肝病危險人羣肝臟異常酶的數量。
大豆蛋白包含在豆腐一樣的食物，可減少脂肪在肝臟堆積。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白質含量高。
脂肪魚，如鮭魚，沙丁魚，金槍魚和鱒魚含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以幫助改善肝臟脂肪水平並降低炎症。
全麥食物中的碳水化合物如燕麥片可以讓你的身體更有活力。他們的纖維含量也填補了你，這可以幫助你保持體重。
脂肪性肝臟疾病會損害肝臟，使其無法正常工作。一般來說，脂肪肝疾病的飲食包括：大量的水果和蔬菜；高纖維植物如豆類和全穀物；很少添加糖，鹽，反式脂肪，精製碳水化合物和飽和脂肪。
這些堅果富含歐米茄-3脂肪酸。研究發現，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能檢查。
鱷梨富含健康脂肪，研究表明它們含有可能減緩肝臟損傷的化學物質。它們還含有豐富的纖維，可以幫助控制體重。
乳清蛋白含有豐富的乳清蛋白，可以保護肝臟免受進一步的損害，從而降低脂肪肝的發生概率。
這種健康的油含有豐富的ω-3脂肪酸。烹飪比人造黃油，黃油或起酥油更健康。研究發現，橄欖油有助於降低肝酶水平和控制體重，從而起到保護肝臟的作用。
