豆類食物含有豐富的植物蛋白及膳食纖維、維生素、礦物質等。那麼血糖高可以吃大豆嗎？
血糖高可以吃大豆嗎
血糖高完全可以吃豆類食品，豆類食品多指大豆，大豆中含有高品質的蛋白質、脂肪、碳水化合物。吃了豆類之後，必須把它作爲一天能量的一部分來計算。血糖高的可能是糖尿病。糖尿病患者的飲食，首先是每天攝取的碳水化合物被定量。其次是蛋白質的攝取。也包括紅肉、雞蛋、牛奶和豆類食品。 特別是豆腐、豆腐皮、豆腐皮可以吃。最後是脂肪。
例如，有點胖的肉、蛋黃等是能量的一部分。豆類食品是很好的糖尿病食品，如糖尿病患者每天吃兩兩個豆腐皮比較合理。豆類食物中含有豐富的植物蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等。大豆是粗纖維食品，適量食用，對身體有一定的好處。
在此期間，需要限制大豆和其餘大豆製品的攝入，人體不能使用的植物蛋白會從腎臟排泄，給腎臟帶來負擔。腎臟負擔加重腎臟損害，尿白蛋白與肌酐比值超過300時，進入糖尿病腎病第四階段，期間應嚴格限制大豆等大豆製品的攝入。希望這篇回答能幫助到您！
