血糖高通常可以吃豆腐乾。
豆腐乾通常是由大豆製作而成，其中含有豐富的優質蛋白、維生素和礦物質等營養元素，具有保護心腦血管、排毒養顏的作用，而且豆腐中含有人體必備的8種氨基酸，其比例接近人體需要，營養價值比較全面，對人體健康極爲有利。雖然豆腐乾中含有一定的糖分，但是其中的糖分含量較低，適當的攝入不會導致血糖產生較大的波動，而且還能滿足患者身體內對蛋白質的需求。因此血糖高的人可以吃豆腐乾。
血糖高的人建議平時在飲食上避免吃含糖量較高的食物，比如冰淇淋、巧克力、蛋糕等，儘量以低糖、低鹽和低脂肪的飲食爲主，還要進行適當的體育運動。必要時可在醫生指導下使用降血糖的藥物或胰島素控制血糖，避免導致血糖進一步升高。
