豆腐屬於豆製品的一種，營養價值非常高，那減肥期間能不能吃豆腐呢？豆腐又可不可以直接生吃呢？
熱量不高，可以減肥吃。
豆腐的熱量並不高，每100g豆腐中大約含有81大卡左右的熱量，同時脂肪含量也比較低，質地十分細膩柔軟，是非常適合減肥期間食用的，食用後能較快被身體所消化吸收。另外豆腐中含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，食用後能給人體提供多種營養，同時還能起到較好的飽腹感，這樣能減少其他高熱量的食物的攝入，對減肥十分有幫助。
可以。
豆腐是由黃豆加工製作而定，在製作過程中會對其進行蒸煮加熱處理，所以豆腐本身是熟的，是可以直接吃的。但直接生吃口感比較淡，且口感不是很好，所以一般將其將豆腐經過加工烹飪後再吃口感會更好。
但注意生的黃豆是不能吃的，因爲生黃豆中含有一種能夠使紅血球細胞凝集的蛋白質，叫做植物凝集素，簡稱凝集素。生吃含有凝集素的豆類食物會引起噁心、嘔吐等症狀，重則可致命。
過多食用可能會。
過多食用豆腐是可能會導致尿酸升高的，因爲像豆腐等豆製品中嘌呤含量都比較高。過多食用豆腐會導致嘌呤攝入增加，這樣就會影響體內尿酸的代謝，引起尿酸升高，當尿酸升高到一定值時，就會引發痛風，對健康造成不利影響。所以尿酸高人羣平常要儘量少吃一點豆製品，多吃蔬菜水果。
可以。
豆腐屬於黃豆製品，對於大多的糖尿病患者而言都是可以食用的，只是注意在吃的時候不要加糖，這樣就不會引起血糖的波動。但注意如果有存在糖尿病腎病、患者出現周身浮腫、抽血化驗肌酐以及尿素氮是增高的，出現了尿蛋白這種情況，則建議儘量不要吃豆腐，不如會增加腎臟的負擔，從而導致病情加重。
