豆角當中，含有的糖分一般是相對比較低的，適當的吃一些並不會對病情帶來影響。那麼，豆角血糖高的可以吃嗎？
豆角血糖高的可以吃嗎
血糖高的話可以吃豆角。豆角含糖量非常低，是低升糖指數的蔬菜。豆角含有維生素、微量元素和極少的碳水化合物，豆角可以是糖尿病患者經常吃的蔬菜。糖尿病患者血糖高的時候，主要是抑制高碳水化合物，特別是精白米麪等高碳水化合物而製作的主食。一般吃的主食是雜糧和精白米麪混合做成的主食最好吃。儘管還是要限制量，但是蔬菜可以儘量多吃。糖尿病患者血糖高的時候，豆角是蔬菜中優選的蔬菜之一。所以，血糖高的時候可以多吃豆角，少吃精白米麪這樣精製加工的高碳水化合物。
豆角中含有大量膳食纖維，有利於餐後血糖的控制和管理，因此血糖高的人也可以吃豆角。角、菜、深色蔬菜含糖低，有利於血糖、體重的管理，有利於餐後血糖的控制。還可以增加胃的飽腹感，延緩胃的排出，減少空腹感，對血糖控制、體重控制也有好處。
血糖高的人也可以吃豆角。但儘量避免油炸、油脂高的菜餚，儘量以青炒、蒸煮等菜餚爲主。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
