紅豆和薏米都是常見的雜糧，很多糖尿病人會比較關注一些降血糖的食物，那麼紅豆薏米可以降血糖嗎？
並沒有直接降血糖的作用。
紅豆和薏米既是一種食物，也是一種常用的中藥材，兩者均具有較好的健脾利水、去溼消腫等作用，通常用於治療脾虛溼重、水腫、小便不利等症；降血糖主要是通過促進胰島素分泌或抑制葡萄糖吸收等來起到降低血糖水平的作用，而紅豆薏米中的成分並無此功效，所以它們並不能起到直接降血糖的作用。
可以適量食用。
紅豆薏米雖然並沒有直接降低血糖的作用，但是它們糖分含量不高，適量食用不會導致血糖升高，而且其中還含有較爲豐富的纖維素，可以在一定程度上延緩碳水化合物的吸收，延遲血糖高峯的到來，對高血糖患者有一定的好處，所以血糖高的人也是可以適量食用紅豆薏米的，但是要注意食用量，否則容易引起不適。
250-300毫升。
紅豆薏米雖然對高血糖有一定的好處，但是也不宜過多食用，一般建議喝250-300毫升即可，紅豆薏米粥性涼，若是食用過多，其涼性容易刺激腸胃，引起腸胃不適；而且薏米中含有大糖類黏性較高，若是食用過多很容易出現消化不良症狀，所以一般建議高血糖患者吃紅豆薏米粥一次吃250-300毫升即可。
材料：紅豆、薏米各50克。
做法：
1、將紅豆和薏米洗淨，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、然後再加入適量清水，開大火燒開。
3、然後轉小火繼續中，直至材料熟爛。
4、關火，不要急着揭蓋，再燜5-10分鐘後盛出。
5、飲湯食豆即可。
紅豆和薏米都是常見的雜糧，很多糖尿病人會比較關注一些降血糖的食物，那麼紅豆薏米可以降血糖嗎？
高血糖患者在飲食上要注意最好是少吃多餐，這樣既可以保證能量的供給，也可以避免食用過多而導致餐後血糖突然增高。
高血糖患者在飲食上要避免食用含糖量高的食物，如：西瓜、荔枝、葡萄、芒果等甜度高的水果，以及冰淇淋、小蛋糕、布丁等甜品，這類食物攝入後很容易導致體內的血糖水平迅速升高。
高血糖患者飲食還要控制澱粉的攝入，因爲澱粉可以在酶的作用下轉化爲葡萄糖，攝入過多可能會導致體內血糖升高，如：麪包、饅頭、米飯、糕點等。
高血糖患者平時可以多吃一些新鮮的蔬菜，因爲蔬菜中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質等營養成分，可以幫助維持血管的正常功能，減少糖尿病的併發症。
