通常情況下，鰹魚嘌呤含量比較高。
通常每100g鰹魚中含有200mg以上的嘌呤，由此可見，鰹魚嘌呤含量比較高。鰹魚中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養物質，適量食用不僅可以補充身體所需營養，還有助於增強人體免疫力及抵抗力，有益於人體健康。鰹魚也比較容易消化，食用後不會對胃腸蠕動功能產生影響，且適量食用鰹魚可以促進身體新陳代謝，維持身體發育。
注意在食用鰹魚時不可一次性食用過多，以免對胃腸消化功能產生影響，導致患者出現腹痛、噁心等不適狀況。鰹魚屬於涼性食物，其不可與空心菜、黃瓜等寒涼食物一起食用，以免對胃腸黏膜造成刺激，導致患者出現腹痛、腹瀉等不適狀況。鰹魚也不可與啤酒同食，以免關節出現疼痛、發炎等不適現象。患有出血性疾病的患者不建議食用鰹魚，因爲鰹魚中所含的二十碳五烯酸會抑制患者體內的血小板的凝集，加重患者的出血症狀。
若在食用鰹魚後出現皮膚瘙癢、鼓包等過敏現象，應及時就醫，並積極配合醫生採取治療措施，以免患者的過敏狀況加重。
