鱈魚頭通常是不建議吃的，以免對身體造成不利的影響。具體分析如下：
鱈魚是一種海產魚，其中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及人體所需要的氨基酸和DHA等物質，能夠補充身體內所需要的營養物質，達到增加身體抵抗力和免疫力的作用。由於鱈魚的生長環境比較特殊，頭部比較大，食用價值較低，並且鱈魚頭中含有重金屬成分，所以不能吃，以免對身體造成不利的營養。
日常生活中飲食上需要保持營養均衡，避免攝入過多單一的食物，以免導致身體內攝入的營養不足，長期容易出現營養不良的情況。
