一般情況下，每天吃豆腐超過400克算過量。具體內容如下：
豆腐是日常飲食中比較常見的食物，豆腐中含有豐富的蛋白質、大豆異黃酮以及賴氨酸、脂肪、碳水化合物等營養成分，適量的吃豆腐可以爲身體補充能量和補充蛋白質。通常每天吃豆腐避免超過400克，如果超過400克屬於過量，會對身體造成不利的影響。如果過量食用，可能會加重腸道負擔，容易導致患者出現腹脹、腹瀉等不良的消化反應。同時豆腐中還含有較高的嘌呤，如果過量吃豆腐及引發痛風等症狀。建議在日常飲食中要避免飲食的單一，適量的補充不同種類的飲食，例如瘦肉、雞蛋、奶類食品，這些食物中的營養元素比較豐富，可以維持機體的正常運轉。
綜上所述，如果在食用過程中出現不適，建議及時到醫院就診，以免引起不良後果。
