香腸是一種用豬肉和豬小腸衣製作的一種製品，味道香濃可口，很多人會食用一些，想知道香腸不能和什麼一起吃？香腸炒什麼好吃？
香腸食用30%豬肥肉和70%豬瘦肉製作而成的一種食物，含有豐富的脂成分，其中大部分屬於飽和脂肪酸，適量食用問題不大，但是食用過多會影響不飽和脂肪酸的吸收率，降低食物的營養價值。
常見的富含不飽和脂肪酸的食物有：牛油果、三文魚、石榴籽、秋葵籽、生蠔、深海魚油、橄欖油等。
香腸中的肉需要用食鹽醃製，既提升口味，又有殺菌延長保質期的作用，因此香腸中鈉離子含量比較高，如果再食用其他含有大量鈉離子的食物，短時間內鈉離子攝入量增多，會出現人體滲透壓改變的情況，導致人體不適。
常見的富含鈉離子的食物有：醃鹹菜、辣醬、香菇醬、榨菜、醬肉、臘肉、罈子菜等。
醃製食品中多少會有一些硝酸鹽，特別是購買的香腸製品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量比較高，食用過多對身體健康不利，因此不建議一次性使用過多。
常見的醃製食品有：水酸菜、醬菜、熏製肉、泡菜、橄欖菜、腐乳、豆瓣醬等。
香腸中蛋白質含量不低，食用香腸的時候再食用一些富含鞣酸的食物，會降低香腸中蛋白質的攝入量，降低香腸的營養價值，甚至會加重消化負擔，對身體健康不利。
常見的富含鞣酸的食物有：柿子、葡萄、竹筍、酸李子、生木瓜、生獼猴桃等。
香腸是一種用豬肉和豬小腸衣製作的一種製品，味道香濃可口，很多人會食用一些，想知道香腸不能和什麼一起吃？香腸炒什麼好吃？
材料：香腸2根，荷蘭豆300克，大蒜適量。調料鹽、白糖各少許。
做法：
1、將臘腸、荷蘭豆分別切絲，大蒜切末。
2、油鍋燒熱，先倒入臘腸絲和約一半的蒜末。
3、翻炒至八成熟時，再倒入荷蘭豆絲炒勻。
4、加鹽和白糖調味，最後把剩餘的蒜末倒入鍋內，炒熟即可。
材料：大米250克，胡蘿蔔1根，豌豆300克，廣式香腸4根，大蒜4瓣，食用油，食鹽，雞精、醬油各適量
做法：
1、大米洗淨；香腸洗淨切粒；胡蘿蔔洗淨切粒；大蒜洗淨拍扁切碎。
2、鍋中入油加熱，放入大蒜爆香，下香腸粒，胡蘿蔔粒和豌豆翻炒。
3、再放入洗乾淨的大米，調入適量的食鹽，雞精和醬油繼續翻炒。
4、將炒好的食材放入電飯鍋，加水，以沒過所有材料爲宜。
5、蓋蓋，啓動電源，按下按鍵，燜煮至熟後，繼續悶10分鐘即可起鍋。
