土豆是我們經常是的食物，而螃蟹主要集中在9月份之後吃，那既愛吃土豆的人以及和愛吃螃蟹的人，能不能把螃蟹和土豆放在一起吃呢？兩種食物一起吃，會不會對身體有什麼影響呢？趕緊來看看吧。
土豆就是馬鈴薯，其性平、味甘，含有豐富的澱粉、維生素C、維生素A、花青素、鉀元素等成分，而螃蟹味鹹、性寒，含有豐富的蛋白質、維生素、鉀、鈣、鋅等營養成分；兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，對於健康人羣來說可以同食，但要注意各自食用的量，以免多吃引起腸胃不適。
1、螃蟹食用量：一次不超過2只。
2、土豆食用量：一次50—100克爲宜。
螃蟹性寒，多吃容易加重食用者體內的寒氣，另一方面螃蟹還是高蛋白質的肉食，一次性吃多了很難消化，容易有積食難消的腸胃不適感；而土豆澱粉含量高，吃多了也同樣不宜消化，尤其是把這兩種食物放在一起吃，更要控制好量。
另外螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，短時間內過量食用也是不利於身體健康的，建議食蟹在一週內不應超過3次。
適量吃土豆，土豆中含有的豐富的纖維素，能夠減少胃酸分泌，緩解吃性寒螃蟹對腸胃的刺激，同時土豆含有豐富的膳食纖維，還能夠促進腸胃蠕動，幫助機體快速代謝螃蟹。
土豆和螃蟹都是比較飽腹的食物，而且土豆和螃蟹所含的熱量算是比較低的，適量吃，不僅能減少其他高脂肪食物的攝入，也不會餓肚子，在一定程度上減少了熱量的攝入，可幫助需要瘦身的人羣更好的減脂。
螃蟹富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種微量元素以及維生素A、維生素E、核黃素等營養成分，對身體有很好的滋補作用；而土豆也含有很多營養成分，尤其是紫色的土豆，還富含花青素，在補充營養的同時，還能美容養顏。
發芽的土豆中含有龍葵素，這是一種有毒的物質，食用過多的話，會引起人噁心、腹瀉、腹痛等中毒反應，建議發芽的土豆扔掉或栽培種植。
（1）肝炎患者
肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
（2）心血管病人
螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展。
（3）脾胃虛寒者不吃或少吃蟹
螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食後易使舊病復發或病情加重。
（4）傷風感冒、發熱者不宜吃
傷風感冒的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
（5）膽道疾病患者
患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜吃螃蟹，膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係，吃蟹易使病情復發或轉重。
（6）孕婦宜少吃或不吃蟹
螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，孕婦服用對胎兒不利，有滑胎的風險，故不宜食用。
（7）體質過敏的人羣
螃蟹中含有一種叫做特異蟹蛋白的成分，這種成分對於易過敏的人羣來說，是不能食用的，否則特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、溼疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食，因爲吃蟹可使病情惡化。
（1）蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。
（2）蟹腸：裏面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西就是蟹腸，不能吃要取掉。
（3）蟹胃：裏面有蟹的排泄物，它隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏，把蟹黃吃掉以後就扔掉吧。
（4）蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的部位，掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
土豆是我們經常是的食物，而螃蟹主要集中在9月份之後吃，那既愛吃土豆的人以及和愛吃螃蟹的人，能不能把螃蟹和土豆放在一起吃呢？兩種食物一起吃，會不會對身體有什麼影響呢？趕緊來看看吧。
常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉。
螃蟹是高蛋白食物，而蛋白質經食用後，如遇到鞣酸，會和鞣酸產生相互反應，形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，若是吃太多或經常如此食用，還可能出現胃石。
常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
因爲螃蟹中都含有一定量的砷元素，這種成分和維生素C會發生反應，產生有害物質，雖然含量很低，若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟。
常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，冷飲等。
本身螃蟹就性寒，若是在吃一些同樣也是性寒的食物，只會讓人體內寒氣加重，有損身體健康。
