紅薯中富含澱粉和纖維素，食用有潤腸通便的作用，很適合輕微便祕的人羣食用，那麼紅薯要蒸多久才熟呢？紅薯煮多久熟？
紅薯蒸和煮的口味不一樣，都好吃，可以依據自己的口味選擇。
紅薯是一種富含澱粉的食物，既可以蒸食又可以熟食，如果是同一個品種，大小類似的紅薯，蒸熟的比煮熟的口感更面一些，但是都是味道甜美，富含澱粉的食物，因此都好吃。
紅薯蒸制的話，依據蒸紅薯的大小和器具不同，一般時長在水開之後10到20分鐘左右，具體實時還和具體的器具有關係。需要注意的是，蒸紅薯的過程中，不要老是開鍋蓋，影響器具的密閉性，會影響紅薯的口感。
1、先將大小相似的紅薯挑選一下，洗淨表皮。
2、然後切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處，確保沒有心黑和腐壞。
3、電高壓鍋入1.5公分熱水，上蒸屜，紅薯放在蒸屜中，蓋蓋兒，定時12分鐘，蒸好之後自然泄氣即可。
4、普通高壓鍋可以大火燒開壓力閥衝上去之後關火，燜至氣自然泄光，再次大火燒至壓力閥衝上去，重複兩次即可。
5、普通蒸鍋可以大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可。
煮紅薯的時間也是依據紅薯大小和器具有關係，一般時間是10到30分鐘，小紅薯煮熟的時間比較快，而大紅薯就要多煮一下，確保紅薯煮熟之後再食用哦，這樣比較容易消化哦！
紅薯中富含澱粉和纖維素，食用有潤腸通便的作用，很適合輕微便祕的人羣食用，那麼紅薯要蒸多久才熟呢？紅薯煮多久熟？
1、大小相似的紅薯清洗乾淨之後，去除頭尾。
2、高壓鍋煮紅薯的話，將紅薯放在鍋中，加入熱水，蓋蓋煮10到13分鐘就可以了，等自然泄氣之後就可以撈出食用了。
3、鍋子放水煮的話因爲密閉性的問題，一般要煮20到30分鐘，然後悶10分鐘就可以撈出食用了。
紅薯很容易判斷是不是熟了，只需要將筷子插入紅薯中，不會碰到硬芯，紅薯整個都是軟軟的狀態，此時紅薯就是熟了的。需要注意的是不能將經常打開蓋子扎紅薯看熟不熟，會影響紅薯的口感，一般在蒸煮好的時候扎一下，若是還沒完全變軟，就煮5分鐘左右就可以了。
