薺菜是我們春季很喜歡食用的一種野菜，含有豐富的營養成分和特有的風味，但是薺菜的食用期時間較短，因此很多人會一次購買很多的薺菜，那麼，薺菜放冰箱可以吃嗎？
薺菜放冰箱可以吃。
薺菜放冰箱的方式和時間合適的話，放在冰箱保存不會出現什麼變質的情況，並且很多家庭都會將薺菜放在冰箱保存，這是一種薺菜的常用保存方式，因此可以將薺菜放在冰箱保存。
1、將新鮮的薺菜挑選一下，去除老葉、壞葉、硬枝等不可食用的部位。
2、將沒有清洗的薺菜攤開，稍微晾吹一下，防止出現潮溼腐爛的情況。
3、將薺菜放在保鮮袋中，然後放入冷藏室就可以了。
4、等食用的時候在清洗，以免水分將薺菜泡爛。
1、將薺菜挑選一下，去除所有不好的部分。
2、將薺菜洗乾淨，瀝乾水分。
3、燒一鍋清水，表面加入一些食用油，燒開。
4、將薺菜放入燒開的水中，焯30秒左右。
5、將焯過薺菜過涼水，冷卻，稍微擠幹一些水分。
6、將薺菜切成碎末，水分擠幹大部分，然後放在籃子中。
7、將薺菜末分成合適一頓食用的大小。
8、裝在保鮮袋中，然後放入冷凍室中冷凍即可。
冷藏室中的薺菜最好在3到5天之內食用完。
因爲薺菜中含有大量的水分，冰箱中保存過久，容易出現腐爛的情況，因此不能長期時間將薺菜保存在冷藏室中，需要及時食用完。
薺菜是我們春季很喜歡食用的一種野菜，含有豐富的營養成分和特有的風味，但是薺菜的食用期時間較短，因此很多人會一次購買很多的薺菜，那麼，薺菜放冰箱可以吃嗎？
保存良好放在冷凍室的薺菜末可以保存1到3個月之久。
薺菜焯水之後擠幹水分，因此薺菜末中水分含量低，不宜滋生細菌，同時冷凍室中的溫度低，細菌不易滋生，因此可以保存1到3個月，保存情況，看薺菜的狀態即可，沒有變爛就可繼續保存。
1、將冷藏的薺菜直接拿出來，放在用清水清洗乾淨。
2、去除一些不能食用的部分，焯水。
3、然後正常烹飪或者做餃子餡食用就可以了。
1、冷凍的薺菜需要將薺菜團先放在冷藏室中解凍。
2、解凍之後直接拌在餃子餡中或者是炒制一下就可以了。
