巴旦木是一種富含油脂、蛋白質、碳水化合物等成分的營養豐富的食物，因此很多人羣會食用一些巴旦木，那麼巴旦木吃多了會中毒嗎？
巴旦木吃多了不會中毒。
巴旦木吃多了並不會有中毒的情況，巴旦木中吃多了會有發胖、上火、咽喉痛、消化不良等情況出現，但是並不會出現中毒的情況，因此巴旦木吃多了不會中毒。
巴旦木中含有一些苦杏仁甙，苦杏仁甙進入腸道後被苦杏仁酶或腸道細菌的酶分解，產生氫氰酸，氫氰酸與細胞色素氧化酶中的三價鐵有很高的親和力，結合後將阻斷細胞氧化呼吸鏈，無法利用氧和生成供能物質ATP，最終導致組織和器官缺氧。
但是巴旦木中的苦杏仁甙經過炒制、油炸等處理會失去活性，因此只要是吃熟的巴旦木就不會出現中毒的情況。
巴旦木是桃仁。
巴旦木是薔薇科李亞科李屬桃亞屬扁桃種植物扁桃的內核，雖然和杏仁的科屬相同，但是亞屬和種不同，因此巴旦木不是杏仁，只是俗稱薄殼杏仁。
巴旦木一天吃23顆，約1把最好。
巴旦木食用過多雖然不會中毒，但是會出現上火、肥胖、消化不良等情況，因此不能多吃，一天食用23顆，約1把的含量，可以促進身體健康，又不增加身體的負擔與作用，因此巴旦木一天吃一把就可以了。
巴旦木是一種富含油脂、蛋白質、碳水化合物等成分的營養豐富的食物，因此很多人羣會食用一些巴旦木，那麼巴旦木吃多了會中毒嗎？
1、吃熟制杏仁吃多了不容易中毒，因爲熟杏仁中的苦杏仁甙已經失去活性，因此食用的時候不容易出現中毒的情況。
2、生杏仁吃了很容易中毒，有些人會在吃完杏之後將杏仁磕出來食用，特別是小孩會這樣做，這樣很容易出現中毒的情況，因此生杏仁吃多了會中毒。
