巴旦木又稱巴達木或巴旦杏，是核桃中的一種，營養價值比較豐富，含有多種微量元素，適量食用有利於人們的健康，那麼巴旦木含鋅嗎？巴旦木心是黃的能吃嗎？
巴旦木又稱巴達木或巴旦杏，是核桃中的一種，營養價值比較豐富，含有多種微量元素，適量食用有利於人們的健康，那麼巴旦木含鋅嗎？巴旦木心是黃的能吃嗎？
含有鋅。
巴旦木的營養價值比較高，含有大量的蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素，其中鋅的含量比杏仁高出50%左右，適量食用可以幫助預防男性前列腺疾病，所以巴旦木是含有鋅的。
根據具體情況而定。
一般來說品質好的巴旦木的顏色一般呈現比較自然的焦黃色，而巴旦木的心也同樣具有自然的焦黃色，所以如果巴旦木的心是呈現焦黃色，那麼這時的巴旦木是可以繼續食用的，但如果的巴旦木的黃呈現出深黃偏黑色，那麼這時的巴旦木是不建議食用的，因爲這時的巴旦木很可能已經變質或者受潮了，過量食用不利於人體健康。
巴旦木含有多種維生素成分，其中維生素E具有較強的抗氧化性，進入人體之後可以幫助清除人體中的自由基，從而可以爲人體皮膚提供養分，起到一定保溼皮膚，減緩衰老的作用，所以巴旦木具有一定美容護膚的功效的作用。
巴旦木中含有大量的益生元特性，可以幫助增強人體胃腸道的有益菌，從而幫助改善人體胃腸道負擔，具有一定促進排便和促進消化的作用。
巴旦木含有大量的蛋白質、維生素以及纖維素，適量食用具有很強的飽腹感，從而可以幫助減少人體攝入其它高糖以及高熱量的食物，具有一定維持血糖平衡的作用。
10-15顆左右最好。
巴旦木含有大量的蛋白質、脂肪，食用過量容易導致人體體內囤積大量的脂肪，從而容易引起發胖，對人體健康產生不利影響，所以一般建議巴旦木一天食用10-15顆左右即可。
材料：黑米、糯米、薏米、花生仁、黑芝麻、巴旦木、葡萄乾、紅棗、紅糖。
做法：
1、把黑米、薏米、糯米、花生仁、紅棗、葡萄乾頭一天晚上用清水泡上。
2、泡好之後將以上材料洗淨。
3、然後一同放入鍋中，這時加入黑芝麻、巴旦木。
4、之後加入適量水，倒入豆漿機裏。
5、再啓動豆漿機八寶米糊功能。
6、完成之後將人適量紅糖調味即可
