常見可食用的野菜。
馬齒莧在鄉村的菜園裏，或者田埂邊，野生的非常多。涼拌的味道有點酸酸的，或者熗炒一下，這個也有解毒，消腫，消炎等等作用，上火的話吃這個也不錯。
分佈地域：
中國南北各地均產。
蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。蒲公英不僅可以生吃，也可烹食，蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。
分佈地域：
廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。
薺菜是戶外人常食用的一種野菜，分佈廣，味道好。所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜爲野菜中味最鮮美者，是因爲它富含氨基酸達11種之多。
分佈地域：
中國各省區均有分佈，全世界溫帶地區廣泛分佈
馬蘭頭在長江流域非常容易找到，洗淨可直接水煮，味道鮮美。含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，17種以上氨基酸，其中7種爲人體必需
分佈地域：
中國各地極爲常見，以長江流域分佈較廣。江浙一帶較爲多見。生於山坡、田邊、路旁，分佈於全國各地。
常見可食用的野菜。
又名映山紅、山石榴，花可直接食用，酸甜，生津止渴。
物種全株供藥用，有行氣活血、補虛，治療內傷咳嗽，腎虛耳聾，月經不調，風溼等疾病。
分佈地域：中國江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州和雲南。
