今天在路上看到了一些野芹菜，不知道這種野芹菜能不能吃呢？野芹菜和普通的水芹菜又有什麼區別呢？
不能吃。
除了水芹菜之外，路邊上長的野芹菜是不能吃的，這種野芹菜叫做毒芹，其中含有的大量的毒性物質，食用後會對身體造成不好的影響，可能會出現不同程度的噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹等中毒反應，嚴重時還可能導致休克。
有毒的野芹菜一般生長在比較潮溼的地方，它的葉子跟水芹菜的葉子比較像，夏天開花呈傘狀、莖梗上長出白毛毛，摸上去刺刺的，聞起來會有一股臭臭的味道。
水芹菜大多數長在河邊，無氣味無臭，莖梗光潔，葉齒長細莖也長細，作用和萵筍類似。
拔毒祛瘀止痛。
野芹菜雖然不能食用，但是可當做草藥外敷，將其搗碎敷與皮膚患處有拔毒、祛瘀、止痛的作用，外用治療蛇咬傷、骨髓炎、某些皮膚病及痛風或風溼、神經痛等的止痛劑。
水芹菜當中含有豐富的粗纖維以及木質素，食用後這些成分會在腸胃內大量吸水膨脹以增加糞便溼度，還能刺激胃腸蠕動，加快糞便在腸道內的運轉，能起到潤腸通便，預防便祕的作用。
水芹菜當中含有一種鹼性成分，這種成分能鎮靜神經起到安神的作用，經常食用有利於安定情緒、消除煩躁。
水芹菜當中富含大量的鐵元素，能促進血紅蛋白的合成，起到補血的效果，經常吃一點水芹菜能幫助預防和改善貧血，經常食用能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華。
水芹菜當中含有利尿的有效成分，食用後能促進機體新陳代謝，加速體內留滯水溼的排泄，消除體內鈉瀦留起到利尿消腫的作用。
