芋頭是一種能增加飽腹感，促進腸胃蠕動的食物，可以幫助減肥，受到不少女性的喜歡，所以經常會買很多回家，但是怎麼存放芋頭是個問題，冰箱是儲存食物的最好選擇，那麼芋頭可以放冰箱冷凍嗎？
芋頭不適合放在冰箱冷凍。
一般家用冰箱冷凍室內的溫度範圍控制在-4～-24℃之間，而芋頭是一種澱粉含量非常豐富的塊莖類食物，不適合在低溫下貯存，否則會出現變褐、變黑、變軟等凍傷情況，所以說芋頭不宜存放在冷凍室中。
芋頭冷凍後能不能吃，要視具體情況而定。
芋頭冷凍後，若是沒有出現凍傷的情況，是可以蒸熟後食用的，但食用口感不是很好；如果芋頭從冰箱中拿出來解凍後，出現了變軟、變色的情況時，最好是不要食用了，這樣的芋頭不僅口感不好，吃了可能還會引起腹瀉腹痛，得不償失！
芋頭最好也不要放冰箱冷藏。
存放芋頭的適宜溫度是10-15℃，不適合在低於0℃或者是高於25℃存放，否則會加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內的溫度比較低，不適合存放芋頭。
一般買回家的芋頭上會帶點泥巴，在存放過程中不要將泥巴去掉，將芋頭直接存放或者是用紙箱裝好，不要封口，然後放在乾燥、陰涼、通風的地方。
去皮芋頭的保存時間比較短，一般來說將去皮的芋頭放在淡鹽水或者是小蘇打粉水中，這樣只能保存幾個小時，建議將去皮後的芋頭油炸、蒸熟或者是製成芋頭幹。
芋頭是一種能增加飽腹感，促進腸胃蠕動的食物，可以幫助減肥，受到不少女性的喜歡，所以經常會買很多回家，但是怎麼存放芋頭是個問題，冰箱是儲存食物的最好選擇，那麼芋頭可以放冰箱冷凍嗎？
芋頭中的澱粉含量和糖分含量比較多，所以不宜多吃，而且糖尿病患者或者是血糖含量高的人羣不適合吃芋頭哦！
