夏天天氣炎熱，有些人會出現氣虛的狀況，這個時候要注意補血補氣，那麼你知道如何補血補氣嗎?你知道補氣的健康食譜有哪些嗎?今天小編幫大家總結了幾款可以幫你補氣補血的菜譜，讓我們一起來看一下吧。
黑米粥
製作材料：
主料：黑米30克,粳米70克
輔料：棗(幹)20克,銀耳(幹)15克,芝麻10克,大豆15克
做法：
1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗淨;銀耳泡軟後摘去老蒂;紅棗去核。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗乾淨，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻，繼續煮約30分鐘即可。
黑米粥的製作要訣： 根據口味，可以在食用時加入白糖。
煮花生米
做法：
1. 將花生米、牛筋用溫水泡軟;
2. 栗子去殼備用;
3. 將牛筋與栗子仁、花生仁一同入鍋;
4. 加適量清水煮至熟爛，加鹽少許調味即可。
食物相剋 花生仁(生)：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
海鮮麪
製作材料：
主料：小麥麪粉100克
輔料：乾貝20克,海帶(鮮)20克,海藻20克,
調料：鹽5克,大蔥10克,植物油30克
做法：
1. 將海藻、乾貝、海帶洗淨，切成小顆粒待用;
2. 將素油放入炒鍋內，待油熱至六成熱時，入蔥末爆香;
3. 再加入海藻、乾貝、海帶炒勻;
4. 加入300亳升清水用文火煮25分鐘，加鹽盛起待用;
5. 將麪粉用清水和勻，揉成麪糰，用擀麪杖擀成薄片，切成麪條;
6. 在沸水1000毫升中，下入麪條煮熟，撈起盛入碗內;
7. 加入海鮮蓋在面上即成。 食物相剋 海藻：海藻不能與甘草同食。
蘑菇炒肉
製作材料：
主料：口蘑200克,豬肉(瘦)200克
輔料：辣椒(紅、尖)25克,雞蛋清30克
調料：澱粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,鹽3克,植物油25克
蘑菇炒肉的特色： 味道鮮香，口感滑嫩。
做法：
1. 將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製;
2. 紅辣椒切丁;
3. 蒜切成片;
4. 蔥、姜切成絲;
5. 坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒;
6. 加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會兒;
7. 加入紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。
食物相剋 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
