柚子是常見的一種水果，很多人日常都喜歡吃柚子，我最近有一些上火，可能不太能吃會引起上火的水果，請問一下啊，吃柚子上火還是降火？
上火者，適當的食用一些柚子可以起到降火的作用。
在中醫理論中，柚子是性質偏寒涼的水果，適當的食用一些柚子可以起到清肺、降燥的作用，因此，上火者，適當的食用一些柚子，可以幫助緩解自身的症狀，不過，如果本身是體質偏寒涼的話，最好少吃柚子，以免增加體內寒氣，反而不利於身體健康了。
挑選柚子的時候要選擇：頭部尖、頸部短，下面寬且扁平的。
除此之外，在挑選柚子的時候，面對同樣大小的柚子還應該挑選比較重的，這樣的柚子水分足，吃起來汁水充沛，另外，如果果皮飽滿、顏色鮮亮的話，會更好一些，挑選柚子的時候還可以用手按一按柚子，如果不易按壓，感覺很硬實的，說明皮薄且果肉飽滿；如果按下去軟軟的，則說明皮比較厚或是已經不新鮮了。
柚子可以榨汁喝。
柚子是一種常見的水果，大部分的水果都可以榨汁食用，柚子也不例外。
具體操作步驟：新鮮的柚子，去皮後取柚子果肉，加入適量的水，一起榨成果汁，覺得味道淡的話，可以加入一些蜂蜜調味。
牙齒不好的人羣、老人和小孩就可以用這種方式來攝取柚子中的營養成分。
可以蒸着吃。
柚子味道酸甜可口，營養價值也是比較高的，日常在食用柚子的時候，一般去去皮後直接食用，但是有一些人腸胃不好或者是不能吃生冷的食物，這時候就可以考慮將柚子蒸制食用，經過蒸制之後，柚子變得軟綿，好消化，而且溫溫熱熱的，不刺激，因此，若有需要的話，可以將柚子蒸着吃。
