買水果的時候發現有包裝好的草莓賣，打算買一盒回去洗洗直接吃，可是朋友說草莓最好用鹽水泡一下再吃，那麼吃草莓真的要用鹽水泡嗎？
建議泡一會。
由於草莓這種水果的植株比較矮小，在生長過程中其果實可能會附有很多灰沙、細菌、微生物等有害物質，加上部分果農爲了保證草莓的正常生長，還會給草莓施加農藥化肥。
因此草莓表面極有可能附有大量的農藥殘留，而吃草莓前用鹽水泡能起到一定的消炎殺菌作用，不僅可以幫助清除表面的細菌農藥殘留，還使其中附着的蟲卵漂浮起來，從而清洗的更加徹底，如果不想用鹽水泡，用小蘇打清洗也可以。
視情況而定。
用鹽水浸泡草莓的時候掌握鹽的用量是很關鍵的一步，如果放鹽太多鹽水濃度太高的話，會破壞草莓的成分，而鹽水濃度太低又起不到良好的殺菌效果。因此一般建議水和鹽的比例在100:1-2比較合適，這個濃度的鹽水所產生的殺菌效果是比較好的，同時又不會過度破壞草莓原本的風味。
1.先把新鮮的草莓放在流動的清水下衝洗乾淨，沖掉表面的泥土和灰沙雜質。
2.再準備一盆清水，按比例往水里加少量鹽，然後把草莓放進去浸泡5-10分鐘。
3.泡完後再把草莓用清水沖洗掉掉殘留的鹽分，將草莓上的水分擦乾就能吃了。
4.注意洗草莓之前不要摘掉草莓蒂，清洗時手法要輕柔，保證果皮儘量完整。
冷藏保存即可。
草莓已經洗過了的話會縮短食物保鮮期，但如果想保存到第二天的話，建議將草莓放冰箱冷藏保存比較好。將洗好的草莓用紙輕輕擦乾表面的水分，然後準備一個乾燥的保鮮盒，在盒底墊上幾層紙巾，將草莓放進去蓋上蓋子密封冷藏即可，如果草莓數量較多，可以分批冷藏存放，或者用保鮮袋裝好冷凍保存。
