草莓採摘下來之後，也是需要徹底清洗乾淨才能食用的，但是它比較嬌嫩，不能像其他水果蔬菜一樣可以用力揉搓，只需要用鹽水浸泡，之後再沖洗乾淨，那麼洗草莓需要用鹽水浸泡幾分鐘呢?
草莓是比較嬌嫩的，所以清洗的時候，需要把放在乾淨的水中，最好可以在水中加上一勺鹽進去，浸泡上6-8分鐘，這樣可以讓草莓裏面的泥土和髒東西全部都浮出來。然後換上一盆水繼續浸泡，這一次浸泡草莓的時間，需要比上一次的時間要久一點才行，一般來說10分鐘是比較好的選擇，最後再用清水沖洗乾淨草莓，就清洗好了。
洗草莓的時候是完全可以用小蘇打的，首先在水中倒上一些食鹽，然後加入一些小蘇打，因爲小蘇打屬於鹼性的，可以幫助中和草莓上殘留有的酸性農藥，攪拌之後可以讓食鹽和小蘇打充分溶解，而食鹽可以殺死附着在草莓上蟲卵，這樣可以讓草莓洗得更乾淨。
草莓中含有大量的水分，如果失水，就會出現幹縮壞掉的情況，所以保存草莓的時候必須要密封好，才能讓草莓保存時間更長。如果想要長時間的保存草莓，那麼可以把草莓洗乾淨，然後再把水瀝乾，放在保鮮盒之後，再放到冰箱中進行冷藏或者是冷凍。
草莓不能放在溫度高的地方保存，因爲草莓比較適合在10度以下的陰涼處保存，如果草莓保存環境的溫度過高，這時候會容易出現腐壞變質的問題。
