板栗用鹽水泡過後可以放多久 板栗用鹽水泡下有什麼作用

將板栗用鹽水泡過了之後可以放多久呢？板栗用鹽水浸泡一下的話又能起到什麼作用呢？讓我們一起來看看吧。

板栗用鹽水泡過後可以放多久

1-2天左右。

板栗用鹽水浸泡過一遍的之後最好在1-2天內食用完。因爲板栗浸泡完之後其內部果肉也會被打溼，如果讓板栗長時間處在潮溼的環境下的話就很容易滋生細菌出現發黴的情況，從而會導致板栗壞掉。因此一般建議用鹽水浸泡完後要儘快食用完，這樣才能保證板栗的新鮮，且口感也是最好的。

板栗用鹽水泡下有什麼作用

殺菌消毒

鹽具有殺菌消毒的作用，在食用板栗之前如果先用鹽水浸泡一下的話就能夠去除板栗表面的細菌微生物成分，從而使板栗吃起來更加的健康更加衛生。

更方便去殼

如果是用熱鹽水浸泡板栗的話，就能更好的剝皮，板栗被燙過一段時間之後外殼和裏面那層薄薄的皮就會更容易撕開，食用起來也更省力。

板栗怎麼保存一年不壞

風乾保存。

如果想要板栗保存一年都不壞的話，首先就要將板栗當中的水分去除，這樣板慄就不容易出現發黴的情況。然後再將板栗密封裝好，放在家中陰涼乾燥且通風性好的地方，這樣板慄就會長時間不容易壞了。

板栗怎樣能變得更甜

進行風乾

將板栗自然進行風乾的話會使得板栗變得更甜，這是因爲風乾之後板栗中的水分就完全蒸發掉了，板栗中糖分的濃度就會大大提升，這樣吃起來口感就會更甜了。

低溫保存

如果覺得板栗不夠甜的話，可以將其放置在溫度較低的地方保存，因爲在低溫環境下，板栗當中的澱粉在澱粉酶的作用下就會快速的水解成麥芽糖和葡萄糖，這樣就能使得板栗變甜。