昨天在外面的時候買了一些柿子，感覺柿子的個頭都還比較的大，吃起來味道也都挺不錯的，不過我昨天買的柿子都還沒熟，說是現摘的，品質都比較好，請問沒熟的柿子爲什麼澀嘴呢？下面一起來看看吧！
沒熟的柿子裏面含有鞣酸成分，吃起來澀嘴是正常反應。
成熟的柿子，顏色爲黃色、紅色、橙色或者是橙紅色，看起來比較的誘人，味道也是比較可口的，而且在柿子果肉中還含有較爲豐富的營養成分，其維生素、礦物質、胡蘿蔔素、膳食纖維等成分含量都是比較多的，食用柿子可以起到補充營養、潤腸通便的好處，食用柿子的時候要食用這種成熟的柿子。
沒熟的柿子不要吃。
沒熟的柿子顏色是青色的，其中鞣酸成分比較多，食用沒熟的柿子後會覺得非常的澀，口感不是很好，日常不要吃沒熟的柿子，沒熟的柿子之後還會繼續成熟的，可以將柿子放在乾燥、通風的地方，一段時間後柿子就會成熟了，如果想盡快食用到柿子的話，可以將柿子和成熟的香蕉、蘋果放在一起促進柿子的成熟。
視具體情況而定。
1、如果只是少量的食用了沒熟的柿子，通常只會覺得嘴裏面比較澀，口感不好，及時的將柿子果肉吐出，並且進行漱口的話一般不會有什麼問題。
2、如果大量的食用了沒熟的柿子，並且出現了嚴重的不適症狀的話要及時的前往正規醫院進行診療。
柿子沒熟不要吃，有小孩子的家庭也要注意不要讓小孩子接觸未熟的柿子，以免誤食。
可以。
沒熟的柿子放置一段時間，等柿子成熟到8分熟的時候就可以進行柿餅的製作了，柿餅是柿子的加工產物，在保留了柿子大部分營養的前提下，增加了柿子的風味，延長了柿子的保質期，柿餅不是用全熟的柿子進行製作的，而是用8分熟的柿子進行製作的，如果家裏有一些沒熟的柿子，可以將柿子放置一段時間，等柿子成熟到8分熟的時候來製作柿餅。
