蠶蛹是一種少見的美食，富含蛋白質，營養價值也比較高，但是蠶蛹不能多吃，那麼人一天吃幾個蠶蛹較好？蠶蛹煮多長時間熟？
人一天吃蟬蛹建議不要超過20個。
蟬蛹是高蛋白質、高脂肪的食物，根據《中國居民膳食指南(2016)》中的建議，成年人每天應攝入魚、禽、蛋和瘦肉120-200克，而我們一天除了會吃蠶蛹，還會吃其他的肉類，再加上蠶蛹吃多了還可能會令食用者中毒，因此建議一人一天吃10-20克蠶蛹，大約在20個左右。
1.有些蠶蛹中有“微粒子”病，這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病，這種蠶蛹也可使食用者產生中毒反應，所以不宜天天吃蠶蛹，降低蠶蛹中毒的概率。
2.新鮮的蠶蛹比較難獲得，再加上蠶蛹比較容易變質，蠶蛹的放置時間太久，會讓蠶蛹體內發生變化，雜菌污染、繁殖、發酵、黴變，從而產生毒素，人吃了以後就會中毒，所以不宜天天吃蠶蛹。
蠶蛹水開之後煮10-15分鐘即可。
蠶蛹中可能還有一些寄生蟲和細菌等，沒有煮熟萬萬不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食，一定要完全煮熟再吃。一般將蟬蛹洗淨，冷水下鍋大火煮開後轉中火，水開後煮10-15分鐘，看到蟬蛹都鼓起來就表明都煮熟了。
吃蠶蛹過敏全身癢，可能是蛋白質過敏，也可能是蠶蛹中毒，建議立即停止食用蠶蛹，多喝一些熱水，及時到醫院就診。
後續要注意避免熬夜、吃辛辣刺激的食物，外出也要注意做好防曬措施，平常要避免抓撓。
