蟬蛹是一種高蛋白的食材，雖然樣子不是很好看，但是很多人把它炸熟來吃，那麼蟬蛹真的能吃嗎?
蟬蛹能吃。
雖然蟬蛹的外表不好看，有時看起來還有點可怕，但它是可以吃的，而且營養很豐富，特別是在冬天時吃更滋補，對身體很好。它裏面有很多蛋白質，遠遠多於雞蛋等其它的東西，對身體很好。
蟬蛹裏面有很多蛋白質和維生素，遠遠高於其它的食物，可以給身體補充很多營養。
吃蟬蛹還能提高人體免疫力，延緩衰老、降低血壓等，對肝也很好。
一些金色的蟬蛹對男性很好，會讓他們的精子質量更好，還能壯陽。
吃蟬蛹對肺和腎也很好，可以防治喉嚨痛、感冒、咳嗽等症狀，體內寒氣多的人，多吃一點驅寒效果很好。
準備好蟬蛹，調料鹽、八角等，這些都可以去腥，讓口感更好。
將蟬蛹洗乾淨，放入鍋裏，倒入清水，最好水要沒過蟬蛹，再放些八角、姜等。
大火煮開5分鐘後，再加些酒和鹽，就可以關火了。
把煮好的蟬蛹放入滷水裏，平時想吃，隨時可以拿出來吃。
做蟬蛹的時候，如果想吃起來更嫩，一般用大火煮，但不用煮太久，吃起來，肉會更緊緻，如果想更軟，也可以煮久一點。
蟬蛹的吃法有很多，炒着吃或乾煸都非常美味。
將蟬蛹洗乾淨，放開水裏泡一下，大概20分鐘，可以更好地殺菌，也會更容易消化。
洗好的蛹撈出來，去掉外面的一層殼，放點調味料在它表面攪拌均勻，10分鐘就入味了。
然後往鍋裏放些油，先炒調料，不斷翻炒，炒到沒有油，表面有點焦的時候，就可以盛出來吃了，如果想要口感更好，也可以加些辣椒等調味料。
蟬蛹是一種高蛋白的食材，雖然樣子不是很好看，但是很多人把它炸熟來吃，那麼蟬蛹真的能吃嗎?
吃蟬蛹的時候，最好吃新鮮的，不要吃乾的，或死了太久的。，很容易有細菌，對腸胃不好，甚至會中毒，營養也會消失很多。
一些過敏體質的人是不能吃蟬蛹的，比如對蛋白質或其他東西過敏，因爲它會讓人的免疫力系統混亂，加劇病情。
蟬蛹有很多種類，有一些是不能吃的，比如一些暗褐色或比較小的，裏面會有毒素。
沒有經過加工、煮熟的蟬蛹是不可以吃的，也不能涼拌着吃，不健康，對身體不好。
不新鮮，或放太久的，有麻辣味道的，也不能吃。
蟬蛹一次吃不完，第二次吃時，一定要加熱再吃。
蟬蛹不能放太久，超過1天就不要吃了，會有很多細菌，特別是夏天。
