山楂是我們生活中常見的水果，適量食用對人體健康具有一定好處，但很多人不知道山楂一天要吃多少好，那麼一天吃多少個新鮮山楂好？山楂什麼時候吃好？
建議一天吃2-3個左右即可。
新鮮山楂又叫紅果、山裏紅等等，新鮮山楂與經過炮製之後的山楂一樣，有消食消積的功效，也有軟化血管和降低血脂等的功效。另外，新鮮山楂還富含各種有機酸，並且新鮮的山楂水分也很充足，一般建議正常的人每天吃2-3個山楂就可以了。
建議飯後食用好。
新鮮的山楂中還含有豐富的多種維生素、生物活性黃酮類物質、多種礦物質等等，其中最爲稱讚的就是新鮮山楂中的維生素C含量十分豐富，一般建議在飯後食用比較好。
山楂中含有山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，食用後會增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，還能刺激胃粘膜，促進胃液的分泌，有助於蛋白質與脂肪的消化，山楂對腸胃功能還有一定的調節作用，對於痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌又有興奮作用。
山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而發揮作用的。實驗證明山楂中的山楂黃酮（主要含有牡荊素、槲皮素、槲皮苷、金絲桃苷、3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁等）能顯著降低高血脂動物的血清總膽固醇，低密度蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度，且能顯著升高高密度膽固醇和載脂蛋白A的濃度，有助於預防動脈粥樣硬化及高血壓、腦溢血等心腦血管疾病。
實驗證明，山楂中的山楂黃酮水解的產物能增加缺血心肌營養性血流量，山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。
其實山楂的營養成分還是很高的，雖然看起來模樣非常的普通，山楂又被人們稱爲是山裏紅，是延年益壽的良品，含有很豐富的維生素C，不僅如此，還具有微量元素，例如鈣和鉀，就是這樣富有營養的山楂，孕婦卻是不能使用的，那是爲什麼呢?山楂有活血化淤，刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，再吃山楂就有可能誘發流產。
山楂中含有豐富的果酸，對胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不可以多吃。
本身血脂，血壓比較低的人不適合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血壓的作用的，血脂過低的人羣多吃的話，可能會影響到身體健康。
