芋頭是我們生活中常見的食物，營養價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼芋頭熱量高嗎？吃芋頭可以減肥嗎？
不高。
芋頭味甘辛性平，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，營養價值比較高，大約每100克的芋頭中含有56大卡左右的熱量，相對於其他很多食物來說，芋頭的熱量算比較低的了。
具有一定減肥作用。
芋頭中的脂肪低，並且含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維素具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，適量食用可以加快人體排出體內的廢物以及毒素，具有一定促進減肥是作用，所以減肥是可以適量食用芋頭的。
芋頭的營養豐富，所富含的黏液蛋白以及微量元素能夠增強人體抵抗力，幫助身體更好地抵禦細菌和病毒的侵襲，預防疾病的發生和發展。
芋頭也可以幫助養護脾胃健康，這是因爲它含有的黏液物質，可以在腸壁胃壁表面形成保護膜，還可以幫助腸胃消化、吸收食物，而且它還富含膳食纖維，通過促進胃蠕動，減輕胃的負荷。
生活中，有不少人因爲年齡大、飲食不良、缺乏運動等原因，經常排便不暢。建議這類人在平時常吃點芋頭，再喝大量的水，有助於改善排便不暢的情況。這是因爲芋頭中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。
芋頭屬於發物，因此過敏體質如(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者，是不宜吃芋頭的。芋頭對這些病症具有輕微的誘發作用，因此這類人羣最好還是不要吃芋頭。
糖尿病人是不可以吃芋頭的，芋頭中含有糖分，糖尿病人不能食用任何含有糖分或者能夠轉化爲糖分的食物。因此糖尿病切忌不要吃芋頭。
除了過敏體質、糖尿病人不可以吃芋頭外，對於有痰、小兒食滯、胃納欠佳、同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
