我國的芋頭資源極爲豐富,主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養和藥用價值高,是老少皆宜的營養品,月經期間飲食比較講究,來月經可以吃芋頭嗎?
來月經可以吃芋頭。
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,女性在月經期抵抗力比較弱,因此適量吃一些芋頭還是蠻好的。
推薦食譜:香芋蒸排骨
材料:豬大排適量、芋頭適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、澱粉適量、植物油適量、芝麻油適量、白砂糖適量。
做法:
1、香芋去皮,切成小丁。
2、排骨用少許鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉,拌勻,醃製備用。
3、將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點芝麻油。
4、蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可。
1、芋頭一次不宜食用過多。芋頭中的澱粉含量豐富,一次吃太多容易引起腹脹,腸胃不好的,還有可能會引起胃痛。
2、生芋頭帶有微毒,在處理的芋頭的時候,建議帶個手套處理,以免引起手部發癢及過敏。如果有發癢的症狀,最好用薑汁擦拭,緩解發癢的症狀。
可適當補充一些溫補暖身的食物或緩經止痛的食物。
寒性體質的女性可多吃狗肉、羊肉、栗子、荔枝、紅糖、生薑等溫經散寒類的食物。
痛經的女性可多吃菠菜、芹菜、香菜、山藥、胡蘿蔔、葡萄、海帶、黑木耳等活血化瘀、緩解痛經的食物。
如果、經期伴有食慾差、腰痛等症狀,飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食物,如大棗、淮山、麪條、薏苡仁粥等。