芋頭鮮甜粉糯，而且吃後飽腹感強，平時我就挺喜歡吃的，但現在在減肥，不知道吃了芋頭會不會發胖呢？芋頭能幫助減肥還是增肥啊？
芋頭的熱量並不高，脂肪含量也比較低，一般只吃清蒸的芋頭，不僅不會發胖還可以減肥，它的纖維含量很多，而且熱量和脂肪都比較少，適量吃是不會發胖的，但如果做法是放了糖又加油，吃多了就肯定會發胖。
可以吃，但不能多吃。
芋頭中含有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助減肥，但芋頭中含有大量的澱粉，吃多了是有可能會長胖的，而且芋頭中含有的某些物質難以消化，吃多了會引起胃痛和胃脹，所以不管是減肥還是不減肥的人都不能吃多了。
芋頭每一百克是79大卡的熱量。
芋頭的熱量其實是較低的，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，它不僅屬於蔬菜，而且可以算作是一種粗糧，偶爾還可以用芋頭來代替主食，在減肥期間可以用芋頭來代替主食，但是不要每天都只吃芋頭，只能說偶爾吃，其他的食物還是要進食到的。
會胖。
晚上是可以吃芋頭的，但是也不能吃太多，芋頭中的澱粉含量很多，如果腸胃不能及時地消化它，澱粉就會轉化爲脂肪，一旦被人體吸收了，那麼就會長胖，所以一定要控制芋頭的攝入量。而且芋頭還會使得腸胃脹氣，從而影響到人的睡眠，想要好的睡眠，晚上也是不宜吃的太多。
一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分，少量的吃一些芋頭對於自身來說是有百利而無一害的，但是過多的食用可能會帶來一個適得其反的作用，建議一天吃250g左右即可。
