火鍋是人們在冬季比較喜歡的一種吃飯形式，並且味道很好，但是火鍋吃得比較雜，那麼在吃完火鍋之後如何清腸呢？
1、碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。
2、果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，適合有慢性病的人和老年人。
1、餐後來杯茶：在餐後都來杯茶(烏龍、綠茶都可以)，發酵的烏龍茶最大的功效就是降低血脂，餐後的烏龍茶可以在一定程度上減緩腸胃對油脂的吸收效率，從而一定程度上降低熱量攝入值。
2、多喝水：人們攝入過多的火鍋湯底的鹽分，就會因爲缺水導致水腫，因爲當你喝水的量不足的時候，你的身體會感覺到，這時它就會減少水的排除，而在身體內儲存最大限度的水。吃火鍋後多喝水還能消除浮腫。
3、餐後兩小時運動
1.不要是辣鍋，要吃菌鍋或者清湯鍋。
一般情況下，吃火鍋吧，吃辣的才能吃好吃爽，但是如果你正在減肥期，那建議你還是先忍一忍吧，因爲辣的開胃啊，讓你大開胃口後，就只能讓體重蹭蹭的往上升了，所以建議清淡的就好。
2.喝酒建議不要喝啤酒，建議喝白酒或者紅酒。
因爲啤酒喝完了會漲肚，水喝多了都會胖，喝酒如果是喝啤酒的話，肯定是不可能一兩杯就完事，但是如果喝白酒或者紅酒，頂多是按杯算，所以就從水的分量上來看，不想增加脂肪那就喝白酒或者紅酒吧。
3.涮的話建議多涮蔬菜蘑菇類，少涮些肉類。
現在涮火鍋，一般都是自己一人一個鍋的那種，所以涮什麼都是自己說了算，這樣既不會讓朋友感覺你有什麼異樣，也可以達到不讓脂肪指數上升的目的，一舉兩得。如果是那種大家一起涮的鴛鴦鍋，那也無所謂，你就吃清湯鍋這邊的好啦，一邊吃一邊聊，沒人會在意你吃多吃少的。
1.火鍋煮肉片，一定要選擇新鮮的肉片，不要那些腐爛變質的肉片，以免影響口感和健康。肉片一定要放鍋裏多煮一會兒，要煮爛不要生吃。
2.吃火鍋的時候，也不要夾上來就吃。而是要盛到碗裏，待微涼後再吃。吃燙的火鍋，容易燙到嘴，而且會燙傷胃黏膜，不利於健康。
