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黑茶發黴了還能喝嗎 黑茶發黴瞭如何處理

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黑茶因爲成品後的外觀爲黑色,所以故名爲黑茶,那麼黑茶發黴了還能喝嗎?

黑茶發黴了還能喝嗎 黑茶發黴瞭如何處理

黑茶發黴了還能喝嗎

不建議喝。

黑茶屬於後發酵茶,如果在貯存過程中,沒有做好防溼防潮,很可能會使黑茶黴變,這樣不僅降低了黑茶的食用口感,還可能會導致身體不適,因此不建議喝。黑茶色澤烏潤,而發黴的黑茶可能會出現白黴、綠黴、黑黴等黴變特徵,並且帶有類似植物腐敗的味道,失去了原本的茶香,仔細辨別就可以發現。

黑茶發黴瞭如何處理

1.黑茶表面發黴

將黑茶存放在溼度較大的環境中,可能會使黑茶表面生成白毛,對於這種情況,可以及時用毛刷、毛巾等擦掉白黴,然後放到通風乾燥處晾曬幾日。

2.黑茶內部發黴

若黑茶內部發黴,或出現黑黴、綠黴、灰黴等情況,就屬於變質了,不建議加工處理,直接丟棄更好。

黑茶怎麼保存不容易發黴

要將黑茶放在陰涼的地方,因爲過多的日曬會使茶品急速氧化

不要將黑茶與其他有異味的物質放在一起,因爲黑茶具有很強的吸異性。一般來說,茶類都特別忌諱氧化、忌諱潮溼,相對都比較難保存。但黑茶卻恰恰相反,它是一種能在自然環境中更好地儲存的茶。

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