車釐子是一種比較貴的水果，尤其是國外進口的車釐子，價格動輒上百一斤。那麼，車釐子發黴了還能吃嗎？車釐子發黴是什麼原因？
發黴的車釐子無毒，但吃了可能會拉肚子。但車釐子的核有毒，要小心。水果一般爛了一點其實都已經全爛了，建議不要吃，車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
第一，需要說明的是，這些水果是不能吃的，因爲水果一旦發黴，整個水果的內部就會有很多的青黴，而青黴則會引起我們的胃腸的紊亂，對我們的消化是非常的不利的。
第二，發黴的水果不可以吃，原因是有的水果發黴後，會引起我們腸胃的或者是其他功能發生癌變，因爲一旦水果發黴，含有的毒素是非常之多的，所以爲了身體健康，還是不要吃了。
第三，發黴的水果已經沒有新鮮水果那麼好的口味了，吃起來味道也不會是那麼好，所以，發黴的水果在味道方面已經不如好的水果，還是不要吃了。
1、食品及水果放置太久了；
2、保存方法不得當，比如水果不要全部紮在塑料袋裏，要把食物散開通風放置；一般夏天菜不放在冰箱，第二天就壞了，溫度太高導致的。水果遇水、或者與爛水果放在一起，也容易壞。
那種黴其實是一種真菌，如果不揀出來的，會接觸到別的水果，令健康的水果也會傳染上的。專業術語就是：黴菌靠孢子繁殖，孢子很輕，可以隨空氣飄散，落到別的水果上，使其他水果發黴。所以買回來的水果不要長時間一個方向放着，萬一哪個水果已發黴，一定要扔掉，或者遠離健康的水果。發黴的水果人也不能吃的，不要像傳統老人家那樣，爲了節約，就將有黴斑的地方用刀削掉再吃，這也是不對的，不健康的水果也容易令人吃了生病。
