糯玉米又可以叫做黏玉米，它的營養價值比普通玉米要高一些，口感比較軟糯香甜，一般都是煮着吃比較多，那麼糯玉米煮多久就熟了呢?
冷水下鍋煮玉米的話，等大火煮開後轉至小火熬煮差不多20-25分鐘左右便可將糯玉米煮熟。
1、首先將糯玉米浸泡差不多30分鐘左右，然後將玉米鬚加入到比較乾淨的紗布中裹好然後放入鍋中，然後加入沒過玉米表明的清水，這種蒸煮出來的糯玉米的口感會更好。
2、煮玉米的水開後適當的加入少許鹽，然後再接着煮，這樣玉米的口感會帶有甜味，也可以加入適量的奶粉或者牛奶，煮出來的口感也會更香嫩。
3、在煮糯玉米的時候可以可以加入一點小蘇打，這也能很好的促進玉米中煙酸的釋放，讓糯玉米變得更有營養。
糯玉米中的澱粉含量很高，可以高達百分之七十五，並且含有多種維生素和蛋白質，並且糯玉米中還含有甜玉米中沒有的一些胡蘿蔔素。更重要的是糯玉米的分子量要比甜玉米小的多，因此更容易被消化掉。
糯玉米可以說是粗糧中比較出名的一種食材，含有豐富的纖維素，能起到清腸排便的效果，從而能有助於預防便祕，因此有便祕的患者可以日常多吃一些糯玉米。
糯玉米有降低膽固醇的效果，因此一些血管不好的人可以多吃糯玉米，從而能起到預防一些動脈硬化或者其他血管疾病的作用，特別是中老年的心血管高發人羣更要多吃糯玉米。
糯玉米的熱量比較低，但是飽腹感很強，是一種很健康的減肥食材，特別適合正在減肥的人士食用。
糯玉米中含有豐富的植物性纖維素，能加快一些致癌物質的排出，因此多吃糯玉米能很好抵抗一些藥物的副作用，吃起來也更安全。
糯玉米中含有大量的黃體素，這可以有效的保護眼睛，能預防眼睛老化，因此適合一些中老年人羣食用，會起到清目的作用。
