成年蟬也就是金蟬的成蟲，是從土裏爬出來的金蟬若蟲在蛻皮之後羽化而成的，每年的夏天，金蟬成蟲都會在樹上鳴叫，而我們都知道，金蟬還沒蛻皮的時候是可以吃的，但是爲什麼成年蟬不能吃呢？
金蟬化爲成蟲之後，外面的錶殼會變得更加堅硬，翅膀也比較結實，吃起來比較難嚼，因此很多人都認爲不能吃。
但其實金蟬成蟲也是可以吃的，只要去掉頭部和翅膀，用油炸一下，吃起來也非常的香脆，雖然口感差一些，但是蛋白質、脂肪、礦物質等營養一點都不少。
1.金蟬的內部有一條消化道，像是一種黑色的堅硬的物質，裏面有金蟬吸食大樹汁液之後留下來的食物殘渣，不衛生，吃的時候最好去掉。
2.也有人在吃金蟬的時候會去掉翅膀、足肢、頭部，上面可能攜帶了寄生蟲或者是一些致病菌。其實只要能夠確保洗乾淨，並且將金蟬完全炸熟了，這些部位也是能吃的。
美國蟬也是蟬的一種，富含蛋白質、無毒，是可以吃的，但是大部分美國人都不吃的。
而中國人想要吃美國蟬，要特意跑到美國去，算一算開支，不划算啊。而美國蟬也很難運到中國來，海關檢疫極有可能不過關。
所以中國的廣大吃貨吃能望“美國蟬”興嘆咯！
1.金蟬中含有豐富的異體蛋白，因此蛋白質過敏的人注意不要吃；過敏體質者也要慎吃。
2.金蟬一次不能吃太多，容易導致消化不良，也容易引起肥胖，建議一天吃5-10只。
3.金蟬是中泥土中鑽出來的，表面可能攜帶了寄生蟲或者細菌等病原物質，因此吃的時候一定要完全煮熟了再吃，殺死這些病原物質。
